干酪含钠排名前十 干酪含量高好还是低好

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本文目录

1. 奶酪含糖量排名
2. 酪蛋白钠是什么
3. 奶酪块热量

[One]、奶酪含糖量排名

妙可蓝多、蒙牛爱氏晨曦等3款奶酪棒总糖含量均超过15g/100g，达到了中国香港食物安全中心定义的“高糖”食物标准。

含量比较高，达到538mg/100g，小猪佩奇添乐最低，只有186mg/100g；同时，蒙牛爱氏晨曦和妙飞钙钠比均低于1，意味着在摄入相同钙的条件下，这2款产品会摄入更多的钠。

[Two]、酪蛋白钠是什么

〖One〗、酪蛋白酸钠也称为酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是一种从酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳动物乳汁中的一种蛋白质。

〖Two〗、酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质，它的不透明、白色外观是由酪蛋白引起的。它是许多以牛奶为基础的产品。如冰淇淋和奶酪的组成部分。

〖Three〗、酪蛋白可以从牛奶中分离出来，单独用作各种食品的增稠、质构和稳定的添加剂。

[Three]、奶酪块热量

〖One〗、奶酪块的热量是具有相当高的。

〖Two〗、因为奶酪本身就是高脂肪和高蛋白的食物，每100克的通常在300-400卡路里之间，这也取决于奶酪制造过程和成分的不同，比如切达奶酪的热量就比起莫扎里拉奶酪高。

另外，奶酪也经常在加工过程中添加奶油或其他高热量的配料来改善口感，也会影响到热量的含量。

〖Three〗、如果你想尽量减少热量的摄入，你可以选取低脂、低卡路里的奶酪，而且饮食平衡也很重要，应该在饮食中加入丰富的蔬菜水果，多摄入水和蛋白质，并且适量运动来消耗多余的热量。

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