清远砂锅粥排名前十,清远砂锅粥排名前十的店
2024-01-06 00:59:42本站原创 -人已围观
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本文目录
[One]、清远早餐推荐
1.清远米粉:这是当地的特色早餐,以米粉为主食,配以各种蔬菜和酱料,口感清爽,营养丰富。
2.油条糕:由油条和糯米粉制成的传统早餐小吃,外表金黄酥脆,内里软糯,味道香甜可口。
3.肠粉:由米浆经过蒸烤而成的薄薄的米皮包裹着肉馅或虾仁等配料,口感细腻,入口即化。
4.小笼包、鸡蛋糕、豆浆等传统早点:这些传统早点在清远也非常受欢迎,美味可口,不容错过。
总之,清远有很多美食值得一试,早餐也不例外。
[Two]、清远洲心大粥做法
猪杂(粉肠,大肠,猪心,猪肚,猪肝,猪舌,猪腰子)按个人喜好添加猪瘦肉适量
将大米洗干净,放进碗里,加入少量盐和油,腌两小时以上,比较好是前一天晚上就腌,放进冰箱里。
把猪杂和猪瘦肉彻底清洗干净后(猪杂可以加生粉揉洗)切成薄片或段,加油,盐,胡椒粉及姜丝腌20分钟。
准备好肉料的时候,可以把米倒入锅中,加入清水,先大火烧开,然后中小火煮25分钟左右,就可以发现米粒都变成米花了,这是提前腌的效果,然后就可以转大火,加入肉料,轻加搅拌,等肉刚熟,就可以关火,加盐,胡椒粉及葱花调味。
[Three]、清远特色早餐
用新鲜的猪腰、猪心等猪杂做原料看似平凡无奇,却美味至极地址:清城区洲心街道青联大沙口村何姨窝仔粉,是一家开了超10年的小店米浆都是使用竹编米筛蒸制而成肠粉皮滑肉香,很是美味
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