镇江品质管理系统排名前十 镇江市产品质量监督检验所

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本文目录

1. 李锦记的香醋和镇江香醋哪个好
2. 恒顺镇江香醋区别
3. 镇江恒顺香醋等级分几种
4. 镇江香醋厂家排名

[One]、李锦记的香醋和镇江香醋哪个好

这两种都不错，只是有点要注意的地方。很多人一提到镇江醋，都以为只要有镇江二字，就都是正宗的，其实镇江醋在某种意义上讲指的是恒顺牌子的，镇江范围内，大大小小的醋厂确实有很多，也有不少厂家出来的醋打上镇江香醋或镇江陈醋，但肯定不能保证每个厂出来的醋都能完全取代恒顺牌的醋的品质和口味，所以要想吃正宗的醋，还是选取恒顺牌子的比较好。

[Two]、恒顺镇江香醋区别

镇江香醋的第一品牌是恒顺牌，做为产销量全国第一的上市公司，恒顺香醋销往全世界，（注意恒顺香醋内销是金山牌商标，恒顺牌商标。出口是金梅牌）但镇江香醋不止只有恒顺牌，镇江香醋还和镇江地区的其它厂家也有生产，比如丹玉牌，恒兴牌等等

[Three]、镇江恒顺香醋等级分几种

〖Two〗、该醋等级分一级和二级。分标的标准就看每百毫升中含醋的重量，越重越好。按颜色分为白色和红色两种。

〖Three〗、醋是中国各大菜系中传统的调味品，较出名的有山西的老陈醋和镇江的香醋，各有千秋，都是当地人不可缺少的调味品。

[Four]、镇江香醋厂家排名

〖One〗、镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。创制于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋的品牌有：千禾、恒顺酱醋厂、金山、金山寺、丹玉等。

〖Two〗、千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业，企业目标：打造成高品质健康调味品领导品牌。品牌理念：做放心食品，酿更好味道。公司在建立现代化企业管理制度的同时，坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路，将产品质量和技术创新放在公司发展的首要位置。

〖Three〗、江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者，中华老字号企业。经过一百多年的传承和发展，恒顺集团从原先的传统作坊式酱醋生产企业，成长为一家跨行业、跨地区的涉足房地产、生物保健、光电子、商贸流通等领域的现代企业集团。

〖Four〗、驰名中外的"金山"牌香醋，已有一百五十多年的历史，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经一定储存期，然后才出厂。

〖Five〗、金山寺镇江香醋作为我厂的主要产品，选用了优质糯米为主要原料，采用传统的固态分层发酵工艺生产，经过制酒、制醅、淋醋三大过程，大小40多道工序，历时近70天精制而成。金山寺牌镇江香醋作为香醋中的传统产品，不仅保持了镇江香醋“色、香、酸、醇、浓”的特点，同时把消费者的健康作为我们的最大追求，金山寺镇江香醋在生产过程中拒绝使用任何添加剂。

〖Six〗、丹阳地处长江下游南岸，是酿造业较为发达的地区，其中盛产的糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以有“酒米出三阳，丹阳为比较好”的“酒米”之称。而酿醋作为丹阳另一个重要的传统酿制工艺，仅珥陵镇就有制醋厂20余家。酿成“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的丹玉镇江香醋。

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