南京肥肠面店排名前十，南京肥肠面店排名前十名有哪些

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本文目录

1. 南京比较好吃的猪大肠是哪家
2. 南京卤肥肠的做法
3. 正宗南京十样菜

[One]、南京比较好吃的猪大肠是哪家

是谢记大肠专卖店，应该在全南京市排名第一了吧，现在已经卖到九十几块钱一斤，但是依然好多老南京在排队，都是吃的是回头客，他家的大肠洗的特别干净，两三平米的店里头一口大锅，每天不停的在卤煮，喜欢吃里面有肥油的也有选取，它会分两种，一种是洗净油膘的，一种是留有。

[Two]、南京卤肥肠的做法

首先要洗好洗干净肥肠去油，焯水多几遍，然后买卤料搭配好慢煮

[Three]、正宗南京十样菜

南京的十样菜有自己的做法和独特的口味，正宗的南京十样菜种类都包括：荸荠、茨菰、黄花菜、雪里红、香芹、冬笋、黄豆芽、荠菜、豌豆叶、菠菜、藕片、黄花菜、黑木耳、香菇、胡萝卜、腌菜等。

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